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Talharim com presunto e pimenta
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Por Priscila Louredo

Ingredientes (2 porções)

  • macarrão talharim250 g de talharim
  • óleo de sojaóleo de soja
  • caldo de carne1 cubo de caldo de carne
  • presunto50 g de presunto cortado em tirinhas
  • creme de leite2 colheres de sopa de creme de leite
  • cebola1/4 de cebola picada
  • alho2 dentes de alho amassados
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • pimenta biquinhopimenta biquinho a gosto
  • azeitona preta picada a gosto
  • queijo parmesão raladoqueijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água temperada com óleo e o cubo de carne.

  2. 2

    Em uma panela separada, frite a cebola e o alho no azeite até dourar.

  3. 3

    Junte o presunto, a pimenta e a azeitona e refogue um pouco.

  4. 4

    Misture o macarrão cozido ao refogado.

  5. 5

    Incorpore o creme de leite.

  6. 6

    Sirva quente, salpicado de queijo parmesão.

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