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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 cenouras médias picadas grosseiramente
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 copos e 1/2 de trigo com fermento
  • margarina para untar o tabuleiro

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo, adicione a cenoura e bata aos poucos.
  2. Numa bacia adicione à mistura a farinha de trigo com fermento e misture.
  3. Unte o tabuleiro com margarina e adicione a massa.
  4. Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 35 minutos.
  5. Sirva acompanhado de chocolate quente, se preferir.

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