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Biscoito de coco integral com açúcar mascavo e óleo de canola
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Biscoito de coco integral com açúcar mascavo e óleo de canola@ Deyse Alves
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D
Por Deyse Alves

Ingredientes (25 porções)

  • polvilho doce1 xícara de polvilho
  • farinha de trigo integral1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • açúcar mascavo1/2 xícara de açúcar mascavo
  • óleo de canola3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • ovo2 ovos inteiros
  • açúcar refinado1 colher de açúcar refinado
  • 100 g de coco ralado (reserve um pouco para polvilhar no final)
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, por último o fermento.

  2. 2

    Faça bolinhas achatadas, polvilhe com coco e asse em forno médio preaquecido.

  3. 3

    A massa ficará grudando nas mãos, mas se colocar mais farinha integral, depois de assado ele vai ficar pesado.

  4. 4

    A consistência da massa, não fica idêntica ao do biscoito de polvilho comum, então não se assuste.

  6. 5

    O resultado fica maravilhoso.

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