Comente esta receita
Assistir : Almôndega sem ovo
Video 1 de 1
40min
Por Erika morgana freitas araujo
Ingredientes (15 porções)
Almôndegas
-
500 g de carne moída
-
1 pitada de cominho
-
sal
-
cebolinha
-
coentro
- 1 tablete de caldo sabor picanha ou legumes
-
3 colheres de farinha de rosca
-
2 colheres de farinha de trigo
-
alho
-
óleo
Molho
-
alho
-
cebola
-
1 colher de azeite de oliva
-
1 lata de molho de tomate
-
1 colher de mostarda
-
3 colheres de catchup
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para as almôndegas:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe descansar por 1 hora.
- 2
Confira se a farinha de rosca foi suficiente para dar liga fazendo bolinhas e verificando se elas se desmancham facilmente. Se o ponto da liga estiver certo continue fazendo as bolinhas com tamanhos equivalentes até acabar a carne ou quantas forem necessárias.
- 3
Molho:
Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com o azeite, deixe dourar.
- 4
Acrescente o molho de tomate, o catchup e a mostarda e misture bem. Deixe ferver um pouco e adicione as almôndegas para que cozinhem. Se quiser, pode acrescentar um pouco de cebolinha e coentro para dar aquele cheirinho e está pronto!
Comentários
