Name: Torta integral de atum ou sardinha
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1/2 xícara de farinha de trigo integral; 1/2 xícara de aveia em flocos (ou farinha de centeio integral); 1 xícara de farinha de trigo branca; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; queijo ralado para polvilhar; 2 latas de sardinha ou atum escorridas; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 cebola picadinha; 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos; azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia em flocos (ou farinha de centeio integral)
1 xícara de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
queijo ralado para polvilhar

Recheio

2 latas de sardinha ou atum escorridas
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Misture os ingredientes do recheio em uma bacia.
2
Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
3
Unte e enfarinhe uma forma redonda ou retangular. Coloque metade da massa, cobrindo todo o fundo da forma. Arrume o recheio e, por cima, despeje o restante da massa, cobrindo todo o recheio.
4
Leva para assar em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.