40min
Por Tayhana
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de frango cortado tipo coxa sobrecoxa ou filé do peito
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2 colher de sopa coentro picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peito de frango com coentro, cebola, pimentão, alho, caldo de galinha, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto.
- 2
Leve ao fogo por 15 a 20 minutos para refogar (caso não refogue o frango como coxa ou sobrecoxa fica meio cru).
- 3
Em uma forma unte com 2 colheres de manteira e coloque o frango arrumadinho por cima.
- 4
Coloque o extrato de tomate e cubra com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos.Em outro recipiente misture o requeijão com a lata de milho verde escorrida e reserve.
- 6
Retire do forno o peito de frango e jogue por cima o requeijão com o milho verde já misturados, não precisa misturar, por cima coloque as mussarelas e leve ao forno até gratinar.Sirva com arroz branco, fica uma delícia.
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