Name: Bolo fofo de laranja
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1/2 xícara de maisena; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1/2 xícara de óleo comum; 150 ml de suco natural de laranja; 1 colher de sopa rasa de fermento químico

@ Andressa Vieira Frediani

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Por Andressa Vieira Frediani

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de óleo comum
150 ml de suco natural de laranja
1 colher de sopa rasa de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em uma bacia misture a farinha, a maisena, o açúcar, o óleo e as duas gemas.
3
Após homogeneizar bem a massa, acrescente o fermento e misture vagarosamente.
4
Em seguida, misture as claras em neve delicadamente.
5
Unte e enfarinhe uma forma de cerca de 20 cm x 25 cm e despeje a massa nela.
6
Preaqueça o forno a 180ºC por cerca de 5 minutos.
7
Leve a massa ao forno por um período aproximado de 40 minutos.
8
Retire quando estiver dourado.
9
Cuidado ao cortar o bolo, pois fica muito fofo. É aconselhável deixá-lo esfriar um pouco.