Name: Pão de Gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 170 g de iogurte natural integral; 120 ml de leite integral ou semi-desnatado; manteiga para untar a forma; 80 g de queijo gorgonzola picado (cerca de 4 colheres de sopa); 8 azeitonas verdes sem caroço e picadas

@ Lilian Carvalho

Imprimir

Por Lilian Carvalho

Ingredientes (8 porções)

300 g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
170 g de iogurte natural integral
120 ml de leite integral ou semi-desnatado
manteiga para untar a forma
80 g de queijo gorgonzola picado (cerca de 4 colheres de sopa)
8 azeitonas verdes sem caroço e picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha misturar a farinha de trigo, o sal, açúcar e o bicarbonato de sódio.
2
Acrescentar o iogurte natural e o leite.
3
Misturar bem com uma colher até que a massa fique homogênea.
4
Adicionar as azeitonas picadas e misturar.
5
Não é necessário sovar nem deixar descansar a massa.
6
Untar uma forma de 10 x 30 própria para pão de forma e adicionar metade da massa.
7
Adicionar o queijo gorgonzola picado e então cobrir com o restante da massa.
8
Assar em forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos.
9
Desenformar depois de frio.