Name: Bolinho de chuva fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3/4 de xícara de açúcar; 2 ovos; 3/4 de xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Óleo suficiente para fritar; Açúcar e canela para polvilhar a gosto

@ Aline Portugal

@ Ellda Midiã de Barros Pereira

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Por Ellda Midiã de Barros Pereira

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
3/4 de xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo suficiente para fritar
Açúcar e canela para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque todos os ingredientes na batedeira, bata até obter uma mistura homogênea, a massa ficará firme, num ponto para ser manuseada com a colher sem derramar.
2
Numa panela coloque o óleo, deixe esquentar bem e, com o auxílio de duas colheres, vá colocando pequenas porções na panela.
3
Os bolinhos se viram sozinhos quando já estiverem fritos.
4
Quando estiver na cor do seu gosto retire-os com auxílio de uma escumadeira e coloque em um recipiente com papel toalha.
5
Polvilhe açúcar com canela ou só açúcar.