Name: Bolinho de chuva ao parmesão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 2 ovos; farinha de trigo para dar ponto; 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó; 1/2 saquinho de queijo parmesão ralado fino; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de leite
2 ovos
farinha de trigo para dar ponto
1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
1/2 saquinho de queijo parmesão ralado fino
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture os ingredientes, menos a farinha.
2
Coloque a farinha aos poucos e misture até a massa ficar com consistência.
3
O ponto é quando a massa escorre da colher normalmente (nem mole e nem dura).
4
Aqueça o óleo em uma panela, de preferência com aquela cestinha, você pode tirar todos os bolinhos de uma vez.
5
Após fritá-los coloque-os em uma travessa coberta com papel toalha.
6
Se preferir um gosto mais marcante do queijo, coloque por cima, queijo ralado.