Ingredientes (4 porções)
-
300 g massa de lasanha crua
-
-
-
1 cubo de caldo de carne ou galinha (maggi ou knorr)
-
-
-
1 lata de cogumelos (champignon) cortados
-
-
400 g de queijo fatiado muçarela
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Em uma panela com água, cozinhe a massa da lasanha e deixe-a na água até terminar de preparar o molho. Apenas será retirada da água quando for montar a lasanha.
- 2
Numa outra panela, acrescente a manteiga e os cogumelos para dar uma leve fritada a fim de tirar o gosto da conserva. Acrescente a salsa e o azeite doce. Deixe fritar por uns 4 minutos.
- 3
Acrescente o caldo de carne aos cogumelos e mexa até dissolvê-lo por completo.
- 4
Acrescente a polpa de tomate, deixe ferver.
- 5
Acrescente o leite, deixe ferver.
- 6
Para finalizar o molho, acrescente o sal a gosto.
- 7
Em um refratário, monte a lasanha na seguinte ordem, um pouco de molho ao fundo, uma camada de massa, uma camada de presunto, uma camada de queijo, uma camada de ovos cortados.
- 8
Espalhe uma ou duas conchas de molho.
- 9
A última camada deverá ser de queijo.
- 10
Cubra com folha de alumínio e coloque no forno médio/alto por 15 minutos.
Veja também…
