Name: Hambúrguer recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de fermento fresco (ou de padaria); 5 colheres de açúcar; 1 copo de leite morno (copo americano); 1/2 copo de óleo; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 kg de trigo; 20 hambúrgueres; 3 tomates; 200 g de presunto; 200 g de queijo mussarela; bisnaga pequena de queijo cremoso; Orégano; 2 gemas

Ingredientes (20 porções)

Massa

100 g de fermento fresco (ou de padaria)
5 colheres de açúcar
1 copo de leite morno (copo americano)
1/2 copo de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 kg de trigo

Recheio

20 hambúrgueres
3 tomates
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
bisnaga pequena de queijo cremoso

Para pincelar

Orégano
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misture o fermento e o açúcar e deixe o fermento derreter.
2
Depois de derretido junte o óleo, os ovos, o leite e acrescente a pitada de sal.
3
Coloque o trigo, misture bem e deixe descansar por 30 minutos, a massa deve dobrar de tamanho.
4
Depois de ter feito isso, sove bem a massa e corte-a em 20 pedaços.
5
Abra a massa com um rolo de macarrão em formato de círculo.
6
Coloque primeiro uma rodela de tomate, dois fios de queijo cremoso, meia fatia de presunto, meia fatia de queijo e o hambúrguer.
7
Pincele a gema e acrescente o orégano.
8
Aqueça o forno por 15 minutos a 180ºC.
9
Asse por 30 minutos a 200ºC.
10
Na hora em que for assar coloque o lado que foi fechado para cima para que não abra.

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