Cuscuz de forma

Name: Cuscuz de forma
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola picadinha; 1 cenoura ralada; 3 dentes de alho; 3 ovos cozidos para decorar; 3 tomates maduros; azeitonas a gosto; 300 g de bacon; 1 linguiça calabresa; farinha de milho

Foto: everton

Preparo 35 MIN

Rendimento 10 porções

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everton Membro desde 2013

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picadinha
1 cenoura ralada
3 dentes de alho
3 ovos cozidos para decorar
3 tomates maduros
azeitonas a gosto
300 g de bacon
1 linguiça calabresa
farinha de milho

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 2 tomates e reserve.
Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola picada, o alho e refogue.
Em seguida coloque o bacon e a calabresa já frita.
Coloque a cenoura ralada e o tomate batido.
Refogue por uns 3 minutos e vá adicionando a farinha de milho até virar uma massa, nem muito mole nem muito dura.
Em uma forma oval decore com ovo e o tomate em rodelas.
Com uma colher vá espalhando devagar e apertando para a massa ficar bem firme.
Espere por uma hora e sirva.

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