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Marisco frito prático e gostoso

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  • Imagem enviada por Stephanie Soous
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de marisco (o famoso chumbinho)
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 limão
  • óleo
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • coentro picado (se preferir)

Modo de Preparo

  1. Lave bem o marisco .
  2. Leve ao fogo e deixe ferver (escaldar é fundamental).
  3. Retire e reserve em um escorredor, até secar.
  4. Em uma vasilha ponha o sal, pimenta-do-reino e limão
  5. Jogue o marisco e misture bem, reserve!
  6. Refogue a cebola no óleo em uma panela média ou frigideira .
  7. Jogue o marisco, mexa e tampe.
  8. Vá dando umas mexidas e deixe fritando.
  9. Lembre-se até o marisco ficar com a cor fixa puxando pro preto dourado, cuidado para não queimar.
  10. Ficará com o aspecto de carne de sertão bem frita.Antes de desligar acrescente o coentro picado mexa um pouco e desligue.
  11. Esse prato combina com camarão frito.
  12. Bom apetite!

PELA WEB

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