Name: Abóbora recheada com creme de camarão
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 mini abóboras; 200 g de camarão; 1 tomate picado em cubinhos pequenos; 1 cebola picada em cubinhos pequenos; 2 colheres (sopa) margarina; 2 colheres (sopa) catchup; 1/2 caixa de creme de leite; queijo permesão ralado; sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e sazon a gosto

@ Leonardo Pimentel

@ Dayse Ferreira

@ Marina

@ Patrícia de Fátima David

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Por Dayse Ferreira

Ingredientes (4 porções)

4 mini abóboras
200 g de camarão
1 tomate picado em cubinhos pequenos
1 cebola picada em cubinhos pequenos
2 colheres (sopa) margarina
2 colheres (sopa) catchup
1/2 caixa de creme de leite
queijo permesão ralado
sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e sazon a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 12min

1
Corte a tampa das abóboras e retire o miolo e as sementes.
2
Cozinhe com água e sal até ficarem macias.
3
Em uma panela coloque a margarina e doure a cebola.
4
Acrescente o camarão e deixe refogar, acrescente um pouquinho de água para que ele cozinhe.
5
Quando o camarão estiver pronto acrescente o tomate picado em cubinhos bem pequenos e deixe secar a água que sai do tomate.
6
Acerte o sal e coloque os temperos de sua preferência.
7
Acrescente o catchup e o creme de leite, deixe apurar uns 2 minutos.
8
Recheie as abóboras, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
9
Antes de rechear as abóboras, você pode colocar uma colher de chá de requeijão dentro das mesmas, fica uma delícia.