Name: Torta salgada da Vovó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de trigo; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó (para bolo); 3 tomates médios; 3 cebolas médias; 2 pimentões médios; 2 latas de sardinha (ao óleo); 1 lata de milho; sal; orégano; pimenta-do-reino; 1 envelope de sazón vermelho; 2 colheres de vinagre (ou limão) cheiro verde

@ Adriana F. A. Muller

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Por Adriana F. A. Muller

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó (para bolo)

Recheio

3 tomates médios
3 cebolas médias
2 pimentões médios
2 latas de sardinha (ao óleo)
1 lata de milho
sal
orégano
pimenta-do-reino
1 envelope de sazón vermelho
2 colheres de vinagre (ou limão) cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Em uma tigela acrescente o milho lavado e escorrido e as sardinhas (sem o óleo).
2
Pique em cubinhos os tomates, os pimentões, as cebolas e o cheiro verde e misture tudo.
3
Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, o sazón e o vinagre.
4
Reserve.
5
Massa:
Na batedeira bata os ovos e o óleo, acrescente o leite e o amido de milho.
6
Coloque o trigo, a pitada de sal e, por último, o fermento.
7
Misture delicadamente o recheio com o auxílio de uma colher.
8
Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.