Ingredientes (5 porções)
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500 g de peito de frango em cubos sem pele
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1 xícara de chá de tomate sem pele
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200 ml de leite desnatado ou semi-desnatado
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200 g de cogumelo (opcional)
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1/2 colher de pimenta-do-reino (opcional)
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2 colheres de rum ou conhaque (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Em fogo médio, utilizando uma panela média, coloque a margarina e deixe derreter.
- 2
Coloque a cebola e, em seguida, o alho e espere ambos dourarem.
- 3
Após isso, acrescente os cubos do peito de frango. Para saber o ponto certo do frango é deixa-lo todo branco, cor uniforme.
- 4
Coloque o sal a gosto.
- 5
Em seguida coloque o tomate e misture com o frango.
- 6
Use o conhaque ou rum (opcional).
- 7
Em uma tigela misture o creme de leite, leite desnatado/semi-desnatado e a farinha de trigo.
- 8
Feito isto, acrescente a mistura no frango e deixe a mistura uniforme.
- 9
Acrescente o ketchup, mostarda, molho inglês, cogumelo (opcional), pimenta-do-reino (opcional) e o curry.
- 10
Misture tudo e deixe cozinhar por 2 minutos e o seu frango light estará pronto.
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Informações adicionais
Como acompanhamento: arroz branco, batata palha e/ou salada.
