Name: Torta especial de sardinha de D. Amélia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo de leite; 1/2 xícara de chá de óleo ou azeite; sal a gosto; 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 cebola; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 1/2 copo de ervilha; queijo ralado a gosto; 1 lata de sardinha em lata; 1 dente de alho picado; salsinha, cebolinha e orégano a gosto; 1 colher de sopa de manjericão ou manjerona (opcional); 1 tomate picado; queijo ralado a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 ovos
1 copo de leite
1/2 xícara de chá de óleo ou azeite
sal a gosto
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 cebola
3 colheres de sopa de molho de tomate
1/2 copo de ervilha
queijo ralado a gosto
1 lata de sardinha em lata
1 dente de alho picado
salsinha, cebolinha e orégano a gosto
1 colher de sopa de manjericão ou manjerona (opcional)
1 tomate picado
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.
2
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata por alguns minutos, reserve.
3
Recheio:
Refogue a cebola, o alho, a sardinha em fogo baixo.
4
Em seguida coloque o tomate, o manjericão ou manjerona, a ervilha e o molho de tomate.
5
Aumente o fogo e deixe engrossar, apague o fogo e reserve.
6
Prepare um refratário untado e enfarinhado.
7
Coloque metade da massa, o recheio e o orégano em seguida.Cubra com a outra metade da massa.
8
Cubra com o queijo ralado.
9
Assar em forno médio por aproximadamente 10 minutos.
10
Aumente o fogo e espere mais 5 minutos.
11
Depois é só servir e saborear.