Name: Salsichinga - Salsicha com pinga
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de salsicha picadinha em rodelas (não menores que 5 cm); 2 cebolas grandes cortada em rodelas grossas; 4 dentes de alho amassados; 1 tablete de caldo de picanha; 1 cálice de pinga; 2 colheres de óleo; Ervas e pimenta calabresa a gosto

@ Andre de Paula - Dreco

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Por Andre de Paula - Dreco

Ingredientes (1 porção)

500 g de salsicha picadinha em rodelas (não menores que 5 cm)
2 cebolas grandes cortada em rodelas grossas
4 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de picanha
1 cálice de pinga
2 colheres de óleo
Ervas e pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o óleo numa panela grande e aqueça.
2
Acrescente o alho.
3
Acrescente o tablete caldo de picanha.
4
Mexa sempre.
5
Quando o alho começar a dourar, acrescente a salsicha.
6
Mexa para não deixar o alho grudar no fundo da panela.
7
Quando a salsicha já estiver dourada, acrescente o cálice de pinga, sempre mexendo.
8
Quando a pinga evaporar da panela, acrescente as rodelas de cebola.
9
Acrescente os demais temperos.
10
Quando a cebola dourar, desligue o fogo.
11
Sirva quente e acompanhado de uma bebida gelada (cerveja, suco, refrigerante, etc).
12
Porção para 4 pessoas.