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Omelete de forno saudável

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 pimentão
  • 1 tomate médio
  • 2 folhas de couve
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 1 cebola média
  • 3 fatias do seu queijo preferido (de preferência um queijo magro)
  • 1 forma antiaderente
  • azeite para untar
  • sal a gosto
  • papel alumínio

Modo de Preparo

  1. Bata bem todos os ovos e coloque o sal.
  2. Corte em cubinhos o pimentão, o tomate e a cebola.
  3. Corte a couve em tiras bem finas e curtas.
  4. Rale as fatias do queijo que você escolheu.
  5. Misture todos os ingredientes aos ovos já batidos, mexa bem e aos poucos acrescente a aveia.
  6. Unte a forma com o azeite e, aos poucos, espalhe a mistura sobre a forma de modo que os ingredientes não fiquem concentrados apenas no centro da forma.
  7. Por último espalhe bem o queijo por cima da mistura.
  8. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 20 minutos e está pronto.

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