Tomates recheados com maionese caseira do Lúcio Cezar

Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 716

Comentários 17

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

10 tomates de tamanho médio e maduros
1 cenoura grande cortada em cubinhos pequenos e cozida al dente
2 batatas cortadas em cubinhos pequenos e cozidas al dente
1 chuchu pequeno cortado em cubinhos pequenos e cozido al dente
1/2 latinha de milho cozido sem a água
6 azeitonas picadinhas
2 colheres de salsa picadinha
2 colheres de cebolinha picadinha
2 colheres de passas sem sementes( opcional )
Sal a gosto

Maionese caseira:

3 ovos cozidos, você usará 02 gemas e um ovo inteiro
5 colheres de azeite
gotas de limão

Modo de Preparo

Corte as tampas superiores dos tomates e, com auxílio de uma colher de sobremesa, retire a polpa deixando-os ocos.
Em um pirex grande coloque a maionese caseira, os legumes cozidos al dente, o milho, as passas, azeitonas , os temperinhos verdes e acerte o sal a gosto. Misture bem.

Montagem:

Pegue os tomates e agora você vai colocar o recheio em cada um.

Maionese:

Em um liquidificador coloque 5 colheres de azeite, as duas gemas e um ovo inteiro, algumas gotas de limão e bata bem até ficar cremoso.

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Comentários

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Cianaly
em 21/01/17
Não consegui bater a maionese no liquidificador. A quantidade dos ingredientes indicados na receita fica mto baixo dentro do copo do liquidificado e não dá pra bater. Mto triste!
- Lucio Cezar.
  em 25/04/17
  
  Oi Cianaly, quando isso acontecer, basta colocar um pouco mais de azeite e suco de limão. Abraço.
Lais Rosales
em 14/01/17
Os tomates nao tem que ir um pouco no forno antes de rechear?
- Lucio Cezar.
  em 25/04/17
  
  Não Lais. Os tomates são crus mesmo, é tipo salada. Abraço
Vanessa de Paula
em 02/10/16
Estraguei ovos a toa ! Deveria escrever q são cozidos
- Lucio Cezar.
  em 07/10/16
  
  Está escrito ( 3 ovos cozidos, você usará 02 gemas e um ovo inteiro ) acho que você não leu direito.
- Lucio Cezar.
  em 11/10/16
  
  03 ovos cozidos, você usará 02 gemas e um ovo inteiro. Está na receita.
- Lucas Miller
  em 11/10/16
  
  Está escrito.
Vanessa de Paula
em 02/10/16

Vc deveria ter escrito ovos cozidos ! Estraguei 3 ovos q toa
Flávia Rosetti...
em 21/09/16
Ei lucio. É sua prima Flávia. Se eu nao tiver limão posso colocar vinagre ou nao coloca?
- Lucio Cezar.
  em 07/10/16
  
  Oi Flávia, você pode usar vinagre se assim preferir.
Clednilson Viviane
em 11/08/16
Odiei a receita. Fiz a maionese e fica com muito gosto e cheiro de ovo cozido com azeite... mto ruim mesmo. Pior receita que ja fiz.
- Lucio Cezar.
  em 07/10/16
  
  Quem não gosta de ovo cozido e nem de azeite, não deveria ter feito...
Christina Fuchs
em 20/03/16
sao 2gemas e um ovo cru inteiro?
- Lucio Cezar.
  em 09/04/16
  
  Oi Christina, os ovos são cozidos. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas é só procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.
Vilma Silva
em 04/12/15
Não fica com cheiro do ovo não?
- Tatiane Moreira
  em 20/12/15
  
  O ovo é cozido
Rhaiza
em 11/10/15

Nao deu certo pena
Ana Paula De Souza
em 20/08/15
Oi Lúcio os ovos que vc usou são todos cozidos.
- Lucio Cezar.
  em 08/09/15
  
  Olá Ana Paula, os ovos são cozidos sim. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.

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Tomates recheados com maionese caseira do Lúcio Cezar

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Maionese caseira:

Modo de Preparo

Montagem:

Maionese:

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