Name: Sopa de batata com carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1/2 cebola pequena; 2 dentes de alho; 2 colheres de chá de azeite; sal; 1 colher de chá de margarina; 1 pitada de colorau; 1 pitada de pimenta-do-reino; 200 g de carne moída; 1 lata de milho; cebolinha; 2 copos americanos de água; 2 colheres de feijão carioca cozido

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
1/2 cebola pequena
2 dentes de alho
2 colheres de chá de azeite
sal
1 colher de chá de margarina
1 pitada de colorau
1 pitada de pimenta-do-reino
200 g de carne moída
1 lata de milho
cebolinha
2 copos americanos de água
2 colheres de feijão carioca cozido

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas na panela de pressão por 20 minutos.
2
Em outra panela, doure a cebola com azeite.
3
Acrescente carne moída, sal, pimenta-do-reino e deixe cozinhar sem água por 15 minutos.
4
Acrescente o milho junto com a carne já cozida.
5
Coloque as batatas cozidas no liquidificador, acrescente o feijão e a água.
6
Bata por 2 minutos.
7
Em outra panela doure o alho com o azeite e junte as batatas já batidas e a carne.
8
Mexa em fogo baixo por 3 minutos e está pronto para servir.

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