Alfajor negro

Ingredientes

• 2 xícaras amido de milho
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 xícara chocolate em pó
• 1 colher fermento em pó
• 150 g de margarina
• 1 ovo
• 1 gema
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio:

• Doce de leite a gosto

Cobertura:

• Chocolate ao leite
• 1 colher de chá de essência de rum (opcional)