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Capelleti ao molho provençal
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Capelleti ao molho provençal@ Djean Axt
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Capelleti ao molho provençal
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Por Djean Axt

Ingredientes (2 porções)

  • 400 g tomate pelado
  • creme de leite200 g creme de leite
  • leite de coco200 ml leite de coco
  • 500 g capelleti de sua preferência
  • 1 colher chá de amido milho
  • queijo gorgonzolaqueijo gorgonzola a gosto
  • cogumelo champignonchampignon a gosto
  • cebolinhacebolinha a gosto
  • alho e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Refogue o alho e a cebola.

  2. 2

    Em fogo baixo acrescente tomate, amido de milho, creme de coco, champignon e o creme de leite.

  3. 3

    Após o início da fervura desligue o fogo e acrescente o queijo gorgonzola, cebolinha ou outro tempero de preferência.

  4. 4

    Massa:

    Cozinhe o Capelleti e escorra a água.

  5. 5

    Acrescente o molho.

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