Name: Almofadinha de presunto e queijo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de óleo; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 300 g de presunto fatiado; 300 g de mussarela fatiada; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 1 cebola pequena picada; orégano a gosto; 1 pitada de sal 1 gema para pincelar

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Almofadinha de presunto e queijo

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Por Ana Karina

Ingredientes (15 porções)

Massa

50 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

300 g de presunto fatiado
300 g de mussarela fatiada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 cebola pequena picada
orégano a gosto
1 pitada de sal 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture os ingredientes e deixe crescer por 20 minutos.
2
Estica a massa com um rolo e corte discos pequenos.
3
Recheio:
Misture o tomate, cebola, orégano e o sal. Coloque o presunto e o queijo em cima do disco e os demais ingredientes em cima e enrole. Unte e enfarinhe uma forma.
4
Asse por 30 minutos.
5
A quantidade de discos vai depender do tamanho que você corta a massa. Delícia.