Name: Cupcake delícia de cereja da Marcela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 3 ovos; 6 colheres (sopa) de margarina com sal; 2 xícaras de farinha; 1 e 1/2 xícaras de leite; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento; 1/2 barra de chocolate branco Laka Cookies (opcional); 1 caixa (150 g) de creme de leite; 2 latas de leite condensado; Cerejas; 550 g de açúcar de confeiteiro; 5 claras de ovos; 3 gotas de suco de limão; 3 colheres (chá) de essência de baunilha; Confeitos

Ingredientes (24 porções)

3 ovos
6 colheres (sopa) de margarina com sal
2 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento

Recheio

1/2 barra de chocolate branco Laka Cookies (opcional)
1 caixa (150 g) de creme de leite
2 latas de leite condensado
Cerejas

Cobertura

550 g de açúcar de confeiteiro
5 claras de ovos
3 gotas de suco de limão
3 colheres (chá) de essência de baunilha
Confeitos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata três claras em neve e reserve. Bata as três gemas com a margarina e o açúcar até obter um creme claro. Adicione farinha e leite, bata novamente até que fique homogêneo. Coloque as claras em neve delicadamente. Adicione o fermento, sempre mexendo muito devagar.
2
Recheio:
Faça um brigadeiro branco com as duas latas de leite condensado, caso deseje, derreta 1/2 barra de chocolate Laka com Cookies, adicione a caixa de creme de leite e reserve. Pique as cerejas e reserve, separadas do creme branco.
3
Cobertura:
Bata as cinco claras em neve, enquanto bate, vá adicionando o açúcar de confeiteiro, as gotas de limão e a baunilha. Se quiser, coloque corante alimentício.
4
Decorando e recheando:
Depois de assar os seus cupcakes à 180°C até dourar, deixe-os esfriando. Depois de frios, recheie com o creme branco e as cerejas picadas. Cubra-os com a cobertura e decore.

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Massa:

Recheio:

Cobertura:

Decorando e recheando: