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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de feijão cozido
  • 1 litro e 1/2 de água
  • 1 tablete de caldo de sua preferência
  • 1 xícara de chá de macarrão de sua preferência
  • 1 cenoura em cubinhos
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • cheiro verde a gosto
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata o feijão no liquidificador.
  2. Em uma panela, refogue a cebola.
  3. Adicione a calabresa picada, deixando fritar bem.
  4. Escorra o excesso de gordura e acrescente o feijão batido, o macarrão, a batata e a cenoura.
  5. Adicione o tablete de caldo, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro verde e deixe ferver.

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