40min
Ingredientes (5 porções)
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1 lata abacaxi
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3 colheres cheias de ketchup
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pilar o gengibre até formar uma palha com caldo.
- 2
Temperar o frango com o caldo do gengibre, pimenta-do-reino, sal e ajinomoto a gosto. O ideal é temperar algumas horas antes.
- 3
Em uma vasilha, colocar o ovo, o trigo e o leite e mexer.
- 4
A consistência deverá ser bem mole.
- 5
Misturar o frango na mistura e fritar em óleo quente.
- 6
Em uma panela, coloque óleo e deixe esquentar.
- 7
Adicione o pimentão cortado em pedaços grandes e frite um pouco.
- 8
Adicione o abacaxi cortado em pedaços, sem a calda.
- 9
Esprema o limão na panela, adicione o açúcar, o vinagre e o ketchup.
- 10
Adicione a calda do abacaxi com a maisena dissolvida para engrossar.
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