Name: Bolinho BiJu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; 1/2 pacote de molho de tomate; orégano (a gosto); sal (uma pitada); 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido (já pronto anteriormente); 1 ovo; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 50 g de queijo ralado; 1 colher de sobremesa de fermento em pó

@ Fabiola

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Por Fabiola

Ingredientes (15 porções)

300 g de carne moída
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1/2 pacote de molho de tomate
orégano (a gosto)
sal (uma pitada)
2 e 1/2 xícaras de arroz cozido (já pronto anteriormente)
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
50 g de queijo ralado
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogue a carne moída no alho e na cebola. Adicione sal. Quando estiver bem corada, acrescente molho de tomate (meio pacote) e, se desejar diminuir a acidez do molho, adicione uma colher pequena de açúcar.
2
Adicione orégano e reserve.
3
Em um recipiente coloque o arroz cozido, ovo, leite, farinha de trigo e queijo ralado e misture bem.
4
Adicione a carne moída e o fermento na mistura e mexa bem.
5
Pegue uma colher de sopa desta mistura do bolinho e coloque numa frigideira com o óleo já quente, como se fosse fazer o bolinho simples de arroz. Frite dos dois lados e retire antes do bolinho ficar escuro.