Name: Torta de frango rápida
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de leite; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de óleo; 50 g de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 vidro (300 g) de palmito; 1 lata de milho em conserva; 1 xícara de chá de azeitona picadas; 3 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola média picada; sal a gosto; 1 caixa (130 g) de extrato de tomate; 1/2 copo de requeijão; 1 caixa (200 g) de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 xícaras de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de óleo
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 vidro (300 g) de palmito
1 lata de milho em conserva
1 xícara de chá de azeitona picadas
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
sal a gosto
1 caixa (130 g) de extrato de tomate
1/2 copo de requeijão
1 caixa (200 g) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Em uma Panela frite o alho e a cebola no azeite.
2
Acrescente o frango e tempere a gosto.
3
Adicione o extrato de tomate, a ervilha, o milho e as azeitonas e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4
Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite.
5
Misture e reserve
6
Massa:
Bata no liquidificador o leite, óleo, queijo e a farinha.
7
Desligue o liquidificador e acrescente devagar o fermento em pó.
8
Em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha cubra o fundo da assadeira com metade da massa.
9
Acrescente todo o recheio.
10
Cubra com restante da massa .
11
Leve ao forno preaquecido a (200°C) por cerca de 25 minutos até dourar.