Name: Quiabo, milho verde e cogumelo como acompanhamento
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 g de quiabo cortado em rodelas; 2 xícaras de milho (fresco ou de lata); 1/2 xícara de cogumelo fresco em fatias; 1/4 de xícara de coco ralado ou em fatias finas; 2 colheres de sopa (rasa) de óleo de coco; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de suco de limão; salsinha picada a gosto (2 colheres de sopa)

Quiabo, milho verde e cogumelo como acompanhamento

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Por Greice

Ingredientes (3 porções)

300 g de quiabo cortado em rodelas
2 xícaras de milho (fresco ou de lata)
1/2 xícara de cogumelo fresco em fatias
1/4 de xícara de coco ralado ou em fatias finas
2 colheres de sopa (rasa) de óleo de coco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de suco de limão
salsinha picada a gosto (2 colheres de sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Esquente a frigideira antiaderente primeiro.
2
Coloque o óleo de coco e dissolva o açúcar mascavo e a colher de suco de limão.
3
Coloque o quiabo e frite por 5 minutos pra ir soltando a baba.
4
Adicione o milho, cogumelo e o coco em fatias.
5
Vá mexendo e deixe fritar a seu gosto, mais torradinho ou menos.
6
Depois de pronto jogue a salsinha picada por cima.
7
Ótimo para comer com um franguinho grelhado ou puro.