1h
Ingredientes (3 porções)
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5 filés de pernil
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1 e 1/2 xícara de saque ou vinho branco seco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uns furos nos filés e tempere com sal antes de irem para a panela.
- 2
Na panela junte o saque ou vinho e a água até levantar fervura.
- 3
Coloque o caldo knorr até dissolver e as folhas de louro.
- 4
Acrescente os filés na água até que sequem e fiquem dourados.
- 5
Reserve numa travessa (cubra com papel alumínio para não esfriar).
- 6
Na mesma panela, derreta a manteiga e coloque as fatias de abacaxi, até ficarem dourados e moles.
- 7
Cubra os filés com o abacaxi salpique cheiro verde e sirva.
- 8
Se preferir, substitua o vinho ou saque por suco de laranja.
