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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 6

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de Óleo de soja Soya
  • 400 g de carne moída
  • 1 pão francês amanhecido
  • 50 ml de água ou leite
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 2 sachê de caldo em pó sabor carne
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 5 azeitonas pretas picadas
  • 1/2 cenoura picadinha
  • 1 pimentão pequeno, picadinho
  • 50 g de vagem fatiada em pedaços finos
  • 60 ml de água
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • porções de farinha de trigo para empanar

Modo de Preparo

    Recheio:

    1. Em óleo de soja Soya leve os ingredientes do recheio para refogar.

    Almôndegas:

    1. Molhe o pão com a água ou leite, deixe amolecer e amasse bem. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture com as mãos até que se forme uma massa homogênea. Abra a massa em pequenas porções, coloque o recheio, faça bolinhas e passe, suavemente, pela farinha de trigo para empanar.
    2. Leve o de óleo de soja Soya para aquecer bem. Abaixe um pouco o fogo (médio-alto) e leve as almôndegas para fritar até que cozinhem por dentro e dourem por fora.
    3. Sirva imediatamente com uma macarronada com molho de tomate.

    Informações Adicionais

    • Créditos: Soya

    PELA WEB

    Comentários

    • Uma delicia

    • A receita que eu faço não leva pão, e eu gosto de dar uma cozida na carne antes de fazer as bolinhas! Mas fica muito bommm!!

    • Delicia eu fiz e adorei

    • Delicioso vale apena fazer gente.

    • vou ter que fazer deve ficar uma delícia ........

    • E tudo de bom..

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