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Pastel de banana
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Por TudoGostoso

Ingredientes (12 porções)

  • óleo2 e 1/2 colheres de sopa de Óleo de soja Soya
  • farinha de trigo1 e 1/2 colheres de chá de farinha de trigo
  • sal1 colher de sobremesa de sal
  • 1/4 de ovo
  • 1 colher de chá de cachaça
  • vinagre1 colher de chá de vinagre
  • água60 ml de água
  • porções de farinha de trigo para enfarinhar
  • 6 bananas nanicas cortadas em fatias finas
  • açúcar300 g de açúcar
  • suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
  • amido de milho1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
  • canela em pó2 colheres de chá de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Em uma tigela, misture os ingredientes com as mãos. Retire da tigela e sove a massa em uma mesa enfarinhada até que esteja lisa e macia. Com um rolo abra bem a massa.

  2. 2

    Recheio:

    Em uma panela em fogo baixo, leve o açúcar, as bananas, o suco de limão e a canela para cozinhar. Aos poucos, coloque o amido de milho dissolvido na água e, misturando de vez em quando, cozinhe só até começar a desprender do fundo da panela. Retire e reserve.

  3. 3

    Montagem:

    Corte a massa em retângulos de 10 x 14 cm. Com uma colher, coloque o recheio em metade da massa. Pincele as bordas com água e feche a massa sobre o recheio pressionando as bordas com as pontas dos dedos. Aperte as bordas com a ponta de um garfo e leve para fritar em óleo de soja Soya quente por cerca de 2 minutos ou até que os pastéis fiquem crocantes e dourados.

  4. 4

    Passe os pastéis pelo açúcar com canela.

Informações adicionais

Créditos: Soya

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