Name: Estrogonofe de frango especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de peito de frango; 2 caixinhas de creme de leite; 1/2 vidro catchup; 1 colher (sopa) mostarda; 1/2 colher (chá) páprica doce; champignon ou palmito a gosto; temperos a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 filés de peito de frango
2 caixinhas de creme de leite
1/2 vidro catchup
1 colher (sopa) mostarda
1/2 colher (chá) páprica doce
champignon ou palmito a gosto
temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte os filés de frango em tirinhas ou cubinhos, coloque em uma panela no fogo médio com um pouco de óleo e tempero a gosto.
2
Deixe fritar até que pegue cor e seque toda água.
3
Diminua o fogo (baixo) e acrescente o catchup, mostarda, creme de leite e páprica.
4
Mexa bem e desligue o fogo.
5
Coloque o champignon ou palmito e sirva acompanhado de arroz e batata palha.
6
A páprica é essencial para dar o sabor diferenciado nesse estrogonofe.