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Estrogonofe de frango especial

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  • Imagem enviada por Natália Ferreira
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1/2 vidro catchup
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1/2 colher (chá) páprica doce
  • champignon ou palmito a gosto
  • temperos a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte os filés de frango em tirinhas ou cubinhos, coloque em uma panela no fogo médio com um pouco de óleo e tempero a gosto.
  2. Deixe fritar até que pegue cor e seque toda água.
  3. Diminua o fogo (baixo) e acrescente o catchup, mostarda, creme de leite e páprica.
  4. Mexa bem e desligue o fogo.
  5. Coloque o champignon ou palmito e sirva acompanhado de arroz e batata palha.
  6. A páprica é essencial para dar o sabor diferenciado nesse estrogonofe.

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