Name: Bolo salgado de pão de forma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de filé de peito de frango; tempero para o frango; 1 pote de 250 g de maionese; 1 caixinha de 200 g de creme de leite; 150 g de champignon; 150 g de azeitona sem caroço; 1/2 vidro pequeno de palmito; 1 tomate médio; 2 cenouras médias; 1/2 cebola média; 1 pacote de pão de forma (com ou sem casca); 1 pacote médio de batata palha

Ingredientes (8 porções)

500 g de filé de peito de frango
tempero para o frango
1 pote de 250 g de maionese
1 caixinha de 200 g de creme de leite
150 g de champignon
150 g de azeitona sem caroço
1/2 vidro pequeno de palmito
1 tomate médio
2 cenouras médias
1/2 cebola média
1 pacote de pão de forma (com ou sem casca)
1 pacote médio de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o frango temperando a seu gosto, desfie após cozido e separe.
2
Pique em pedados bem pequenos o champignon, a azeitona, o palmito e separe.
3
Pique em pedaços pequenos o tomate e a cebola, levando ao fogo para dar uma refogada.
4
Após refogar o tomate com a cebola, adicione o frango desfiado e misture bem.
5
Com o frango já misturado ao tomate e à cebola, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e 1/2 pote de maionese, misturando até obter homogeneidade, separe.
6
Rale as cenouras e separe.
7
Caso tenha comprado pão com casca, retire-a do mesmo separando.
8
À mistura do frango/tomate/cebola adicione o champignon, azeitona e o palmito. Misture muito bem.
9
Disponha uma camada de pão de forma 2x2 em uma travessa. Polvilhe a cenoura ralada com a batata palha.
10
Por cima, coloque uma camada espessa (aproximadamente 1 cm) do recheio.
11
Cubra com outra camada de pão de forma e repita o passo anterior.
12
Misture o restante do creme de leite com o restante da maionese fazendo um outro tipo de maionese.
13
Após terminar as camadas use a nova mistura de maionese com creme de leite para passar em volta do bolo.
14
Cubra o bolo com batata palha e decore a seu gosto.