Espeto de peixe e legumes

Peixe:

1. Corte o cação em cubos, tempere com o suco de limão, o sal e os temperos a gosto. Misture bem e reserve por 30 minutos.

Legumes:

1. Lave e enxugue os legumes. Retire as sementes do tomate, dos pimentões e o miolo da abobrinha.

Montagem:

1. Em espetos de madeira, acomode de forma intercalada peixes e legumes. Varie a ordem para que fique mais colorido e divertido. Coloque sobre grelha ou assadeira, pincele generosamente com o óleo Soya soja com canola, polvilhe sal, pimenta-do-reino e decore com as folhas frescas de alecrim e manjericão. Leve para assar até que a carne esteja cozida e dourada, e os legumes ainda durinhos.

Informações Adicionais

• Créditos: Soya