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Bacalhau nunca chega
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@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • óleo7 colheres de sopa de Óleo de soja Soya
  • alho5 dentes de alho triturados
  • cebola1 cebola grande cortada em tiras
  • 200 g de fatias de presunto cortado em tiras
  • 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
  • ovo2 ovos grandes
  • peixe bacalhau dessalgado800 g de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido
  • batata palha2 xícaras de batata palha
  • salsasalsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em frigideira larga e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer. Frite o alho e depois a cebola até que fique transparente. Sempre misturando, adicione o presunto e cozinhe por 2 minutos. Acrescente as azeitonas e, em seguida, as lascas de bacalhau, mexendo por mais 2 minutos. Bata os ovos e adicione-os ao refogado de bacalhau, misturando por 3 minutos.

  2. 2

    Desligue o fogo, acrescente a batata palha e decore com salsinha picada a gosto.

Informações adicionais

Créditos: Soya

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