30min
Ingredientes (10 porções)
7 colheres de sopa de Óleo de soja Soya 5 dentes de alho triturados 1 cebola grande cortada em tiras- 200 g de fatias de presunto cortado em tiras
- 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
2 ovos grandes 800 g de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido 2 xícaras de batata palha salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em frigideira larga e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer. Frite o alho e depois a cebola até que fique transparente. Sempre misturando, adicione o presunto e cozinhe por 2 minutos. Acrescente as azeitonas e, em seguida, as lascas de bacalhau, mexendo por mais 2 minutos. Bata os ovos e adicione-os ao refogado de bacalhau, misturando por 3 minutos.
- 2
Desligue o fogo, acrescente a batata palha e decore com salsinha picada a gosto.
Informações adicionais
Créditos: Soya