Name: Bacalhau nunca chega
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de Óleo de soja Soya; 5 dentes de alho triturados; 1 cebola grande cortada em tiras; 200 g de fatias de presunto cortado em tiras; 1 xícara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas; 2 ovos grandes; 800 g de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido; 2 xícaras de batata palha; salsinha picada a gosto

@ TudoGostoso

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

7 colheres de sopa de Óleo de soja Soya
5 dentes de alho triturados
1 cebola grande cortada em tiras
200 g de fatias de presunto cortado em tiras
1 xícara de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
2 ovos grandes
800 g de bacalhau em lascas, dessalgado e cozido
2 xícaras de batata palha
salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em frigideira larga e funda, leve o óleo de soja Soya para aquecer. Frite o alho e depois a cebola até que fique transparente. Sempre misturando, adicione o presunto e cozinhe por 2 minutos. Acrescente as azeitonas e, em seguida, as lascas de bacalhau, mexendo por mais 2 minutos. Bata os ovos e adicione-os ao refogado de bacalhau, misturando por 3 minutos.
2
Desligue o fogo, acrescente a batata palha e decore com salsinha picada a gosto.

Informações adicionais

Créditos: Soya