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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 6 ovos poché
  • 200 g de mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado
  • 200 g de farinha de trigo
  • óleo a gosto
  • molho de tomate a gosto
  • 300 g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Tempere os ovos pochê com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  2. Bater os ovos e colocar num bowl, em outro bowl a farinha de trigo e em outro bowl a farinha de rosca.
  3. Passe os ovos pochê na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  4. Frite os ovos em óleo bem quente, coloque para escorrer a gordura em papel absorvente.

Montagem:

  1. Coloque um pouco de molho de tomate no fundo da travessa.
  2. Coloque os ovos e cubra com molho de presunto e queijo.
  3. Finalize a montagem com o molho de tomate.
  4. Cubra com o queijo parmesão ralado.
  5. Leve ao fogo para gratinar por 10 minutos e sirva ainda quente.

Informações Adicionais

  • Se você tiver alguma duvida de como preparar o ovo pochê acesse o link http://www.tudogostoso.com.br/receita/169587-ovo-poche.html

PELA WEB

Comentários

  • Qualquer duvida sobre a receita é só deixar no comentário.. obrigado a todos!

  • Fiz e adorei!

  • Para facilitar subatitua o ovo poché por ovo feito no micro ondas, o reaultado é o mesmo. Fica muito gostoso, vale a pena

  • Fiz essa receita no meu restaurante e bombou,todos adoraram...chefs de cozinha experimentem fazer..huum

  • Por favor,não entendi a parte de passar na farinha de trigo,no ovo e na farinha de rosca.Esse ovo pochê não vai desmanchar?

  • o q é ovo poche?

    • Ovo frito ma água fervente.

  • galera qualquer duvida só deixar no comentário abaixo. obrigado e boa degustação!

  • Se alguem estiver alguma duvida de como preparar o ovo pochê acesse o link http://www.tudogostoso.com.br/receita/169587-ovo-poche.html

  • Legal mas dá trabalho.

  • Alguem sabe o que diabis é Bowl?

    • É um tipo de tigela de inox!

    • olá, Bowl significa: uma tigela redonda.

    • Tipo uma travessa arredondada. Faz no prato normal que dá na mesma, frescura este tal de bowl

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