Ovo à parmegiana

Name: Ovo à parmegiana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos poché; 200 g de mussarela fatiado; 200 g de presunto fatiado; 200 g de farinha de trigo; óleo a gosto; molho de tomate a gosto; 300 g de farinha de rosca; 3 ovos; sal; pimenta-do-reino; 100 g de queijo parmesão ralado

Foto: Ezequiel Carvalho
Foto: Ezequiel Carvalho
Foto: Ezequiel Carvalho
Foto: Ezequiel Carvalho

Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 858

Comentários 13

Ezequiel Carvalho Membro desde 2014

Ingredientes

6 ovos poché
200 g de mussarela fatiado
200 g de presunto fatiado
200 g de farinha de trigo
óleo a gosto
molho de tomate a gosto
300 g de farinha de rosca
3 ovos
sal
pimenta-do-reino
100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Tempere os ovos pochê com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Bater os ovos e colocar num bowl, em outro bowl a farinha de trigo e em outro bowl a farinha de rosca.
Passe os ovos pochê na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite os ovos em óleo bem quente, coloque para escorrer a gordura em papel absorvente.

Montagem:

Coloque um pouco de molho de tomate no fundo da travessa.
Coloque os ovos e cubra com molho de presunto e queijo.
Finalize a montagem com o molho de tomate.
Cubra com o queijo parmesão ralado.
Leve ao fogo para gratinar por 10 minutos e sirva ainda quente.

Informações Adicionais

Se você tiver alguma duvida de como preparar o ovo pochê acesse o link http://www.tudogostoso.com.br/receita/169587-ovo-poche.html

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Ezequiel Carvalho
em 23/02/15

Qualquer duvida sobre a receita é só deixar no comentário.. obrigado a todos!
Nathalie
em 08/11/14

Fiz e adorei!
Daniela
em 21/09/14

Para facilitar subatitua o ovo poché por ovo feito no micro ondas, o reaultado é o mesmo. Fica muito gostoso, vale a pena
Chef Ana
em 20/09/14

Fiz essa receita no meu restaurante e bombou,todos adoraram...chefs de cozinha experimentem fazer..huum
Renata Alves Silva
em 19/09/14

Por favor,não entendi a parte de passar na farinha de trigo,no ovo e na farinha de rosca.Esse ovo pochê não vai desmanchar?
marcia carvalho...
em 18/09/14
o q é ovo poche?
- Fabiola
  em 20/09/14
  
  Ovo frito ma água fervente.
Ezequiel Carvalho
em 18/09/14

galera qualquer duvida só deixar no comentário abaixo. obrigado e boa degustação!
Ezequiel Carvalho
em 18/09/14

Se alguem estiver alguma duvida de como preparar o ovo pochê acesse o link http://www.tudogostoso.com.br/receita/169587-ovo-poche.html
Odeio A Renault...
em 17/09/14

Legal mas dá trabalho.
Amanda
em 17/09/14
Alguem sabe o que diabis é Bowl?
- Carol
  em 18/09/14
  
  É um tipo de tigela de inox!
- Ezequiel Carvalho
  em 18/09/14
  
  olá, Bowl significa: uma tigela redonda.
- Fabiola
  em 20/09/14
  
  Tipo uma travessa arredondada. Faz no prato normal que dá na mesma, frescura este tal de bowl

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Ezequiel Carvalho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Ovo à parmegiana

Ingredientes

Modo de Preparo

Montagem:

Informações Adicionais

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Bife à parmegiana

Bife à parmegiana

Berinjela à parmegiana

Filé de frango à parmegiana

Almôndega à parmegiana (porpeta)

Bife à parmegiana

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Receitas com queijo minas: 20 receitas doces e salgadas deliciosas

Receitas com sobras de arroz: 15 opções supergostosas

Receitas com jaca: 10 opções doces e salgadas dessa fruta superversátil

As receitas mais buscadas de janeiro no TudoGostoso: veja as tendências

Receitas fáceis para o jantar: veja 30 opções do TudoGostoso

Decoração de Ano-Novo 2020: dicas para arrumar a mesa