Name: Bolo com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 21 porções
Ingredients: 1/2 xícara chá de leite; 2 xícaras de chá de trigo; 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio; 1 colher chá de fermento em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de chá de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de coco ralado

Bolo com coco

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (21 porções)

1/2 xícara chá de leite
2 xícaras de chá de trigo
1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
1 colher chá de fermento em pó
1 xícara de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de manteiga

Calda

1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga com açúcar, ovos, fermento e o bicarbonato.
2
Depois de batido junte o trigo, leite e torne a bater.
3
Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno com temperatura alta por 20 minutos.
4
Assim que assar deixe esfriar.
5
Depois de frio corte em quadrado tamanho pequeno.
6
Calda:
Misture o leite condensado junto com o leite e nesta mistura você passe os pedaços de bolo e no coco ralado e embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por 1 hora.