Name: Rosquinhas caseiras de leite condensado e coco ou leite ninho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de açúcar; 1/2 pacote de fermento granulado para pão; 500 g farinha de trigo; 250 ml de água morna; 1 ovo; 1 colher de sopa de margarina; 1 pitada de sal

Rosquinhas caseiras de leite condensado e coco ou leite ninho

@ Cláudia Fernandes Pardo

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Por Cláudia Fernandes Pardo

Ingredientes (30 porções)

6 colheres de sopa de açúcar
1/2 pacote de fermento granulado para pão
500 g farinha de trigo
250 ml de água morna
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misturar o fermento com o açúcar.
2
Acrescentar a água morna (não pode ser quente, pois "mata" o fermento) o ovo, a margarina e o sal, mexer até incorporar os ingredientes.
3
Vá colocando farinha aos poucos, até soltar das mãos.
4
Sove a massa até que fique lisa.
5
Cubra com um pano, deixe dobrar de volume e molde da forma que preferir (rosquinhas, bolinhas, uma única rosca).
6
Coloque na assadeira untada (com óleo ou margarina) para crescer novamente.
7
Pincele a gema de ovo e asse por 20 minutos.
8
Não deixe dourar muito, pois podem ficar um pouco ressecadas.Passe leite condensado e espalhe o coco ou leite ninho.

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Informações adicionais

Essa massa é super curinga, dá pra fazer várias outras roscas com ela, por exemplo com recheio de goiabada, queijo, doce de leite, gotas de chocolate.