Name: Abobrinha recheada com 2 queijos light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 abobrinhas médias ou grandes; 350 g de ricota; 400 g de queijo fresco; 4 dentes de alho amassado ou 1 colher (sopa) alho picado pronto; 1 cebola grande bem picada ou 1 colher (sopa) cebola pronta picada

@ Charles Tadeu Bragheroli

Imprimir

Por Charles Tadeu Bragheroli

Ingredientes (4 porções)

2 abobrinhas médias ou grandes
350 g de ricota
400 g de queijo fresco
4 dentes de alho amassado ou 1 colher (sopa) alho picado pronto
1 cebola grande bem picada ou 1 colher (sopa) cebola pronta picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo até ficar funda, com muito cuidado para que não estrague.
2
Coloque para cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até murchar.
3
Refogue o miolo da abobrinha com o alho e a cebola.Em seguida, coloque o queijo fresco e o orégano.Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos ou até o queijo fresco amolecer.Em seguida, misture a ricota e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
4
Coloque o recheio nas abobrinhas até encher e, em seguida, leve ao forno por mais 20 minutos.