Abobrinha recheada com 2 queijos light

Foto: Charles Tadeu Bragheroli

Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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Charles Tadeu Bragheroli Membro desde 2014

Ingredientes

2 abobrinhas médias ou grandes
350 g de ricota
400 g de queijo fresco
4 dentes de alho amassado ou 1 colher (sopa) alho picado pronto
1 cebola grande bem picada ou 1 colher (sopa) cebola pronta picada

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo até ficar funda, com muito cuidado para que não estrague.
Coloque para cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até murchar.
Refogue o miolo da abobrinha com o alho e a cebola.Em seguida, coloque o queijo fresco e o orégano.Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos ou até o queijo fresco amolecer.Em seguida, misture a ricota e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
Coloque o recheio nas abobrinhas até encher e, em seguida, leve ao forno por mais 20 minutos.

PELA WEB

Comentários

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Tatiane
em 05/10/15

Amei e todos em casa tb!!! Ótimo para quem está de dieta!!! Muito leve!!! Farei mais vezes com certeza!!!
Tatiane
em 05/10/15

Uma delicia!!!

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