Torta salgada de estrogonofe

1. Recheio:
2. Deve ser feito antes da base.
3. Cozinhe o filé de peito de frango com um pouquinho de sal (1 colher de café).
4. Desfie o filé de peito de frango e reserve.
5. Em uma panela coloque uma colher (chá) de óleo e refogue a cebola até dourar.
6. Adicione o frango e refogue.
7. Acrescente o molho de tomate, 1 cubo de caldo de galinha e 1 copo de água.
8. Bata no liquidificador o creme de leite, 1 lata de milho verde com a água e 1 colher de creme de cebola.
9. Acrescente a mistura à panela e mexa até ferver e engrossar.
10. O recheio tem que ficar cremoso, acerte o sal.
11. O recheio deve ser usado morno.

Base:

1. Retire as cascas dos pães e reserve, corte-os deixando quadrados.
2. Descasque, corte e coloque as batatas para cozinhar em uma panela com água e 1 cubo de caldo de galinha. Aproveite e cozinhe as cenouras inteiras junto com as batatas.
3. Enquanto cozinham as batatas comece a montagem da torta.
4. Em uma bandeja coloque a primeira camada com 9 pedaços de pão, acrescente o recheio, coloque mais uma camada de pão sem apertar, o recheio e assim até deixar a última camada de pão.
5. Quando as batatas cozinharem, separe as cenouras para decoração e despeje a água.
6. Passe as batatas no espremedor, com elas ainda quentes, acrescente a maionese e misture bem.
7. Com uma colher passe o purê em cima e em volta da torta delicadamente.
8. Corte as cenouras da maneira que desejar, enfeite com o milho verde e cenouras (podem ser raladas cruas se quiser).