Name: Bolo de banana caramelizada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara e 1/2 de chá de trigo; 1 colher de sopa rasa de fermento; essência de baunilha ou canela em pó a gosto; aproximadamente 5 bananas nanica; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água quente

@ Sandra Romanezi

@ Ana Karoliny

@ Karien Loose

@ Lucineia Noberto

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Por Sandra Romanezi

Ingredientes (20 porções)

2 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite
1 xícara e 1/2 de chá de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
essência de baunilha ou canela em pó a gosto
aproximadamente 5 bananas nanica

Caramelo

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água quente

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Caramelo:
Leve ao fogo o açúcar até caramelizar.
2
Coloque a meia xícara de água quente e mexa até derreter o açúcar.
3
Coloque o caramelo na forma de 22 cm.
4
Massa:
Bater por 5 minutos os ovos com o açúcar na batedeira.
5
Em seguida colocar o restante dos ingredientes, menos a essência de baunilha ou a canela em pó.
6
Bater mais um pouco.Por último coloque a essência de baunilha ou canela em pó e bata mais um pouco.Coloque as bananas sobre o caramelo e, em seguida, a massa.
7
Leve em forno médio preaquecido a 180°C,mais ou menos 40 minutos, desenforme ainda quente.Bom Apetite!