40min
Ingredientes (8 porções)
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1/2 kg de peito de frango cozido em água e sal e desfiado
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2 dentes de alho médios amassados
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1 pimenta bode picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão, quando a panela começar a soltar a pressão, cozinhe por 15 minutos e desligue.
- 2
Retire toda a água e a pressão da panela, sacuda por alguns minutos (mais ou menos 2 minutos e o frango estará todo desfiado, reserve.
- 3
Amasse a mandioca cozida e reserve.
- 4
Enquanto isso coloque em uma panela grande e alta o azeite, o bacon, o alho, a linguiça, e a cebola.Doure e junte o frango desfiado, a pimenta e refogue.
- 5
Junte 3 copos de água fervendo, a mandioca cozida e amassada.
- 6
Dose o sal.
- 7
Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo, junte o requeijão e o creme de leite e sirva em seguida.
- 8
Coloque cebolinha por cima à vontade. Acompanha torradas (opcional).
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