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1h
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de filé de tainha
-
1 limão
- 6 dentes de alho picado miúdo
-
4 colheres de molho shoyu
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sal a gosto
- 1 pacote de farofa de farinha de mandioca tradicional
-
azeite de oliva
- 6 colheres de maionese hellman's
- 1 tomate picado miúdo
- 1 cebola de cabeça picado miúdo
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1 colher de sopa de orégano fresco ou desidratado
- 1 colher de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
-
3 colheres de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente tempere os filés com alho, limão, shoyu e sal, reserve.
- 2
Unte com o azeite de oliva uma forma de tamanho suficiente para colocar os filés lado a lado.
- 3
Empane os filés na farofa pronta e coloque-as na forma, em seguida cubra com papel alumínio.
- 4
Asse em fogo médio por 30 minutos (em torno de 230ºC).
- 5
Misture a maionese, o creme de leite, o tomate, a cebola e o cheiro verde em um refratário e reserve.
- 6
Após assar por 30 minutos retire o papel alumínio e vire os filés com cuidado para não quebrar.Cubra os filés com uma porção do molho e leve ao forno por mais 10 minutos.
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