30min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de macarrão parafuso
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680 g de molho de tomate
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200 g de maionese
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200 g de creme de leite
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560 g de milho verde
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2 cenouras médias
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1 peito de frango
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1 cebola
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4 colheres de sopa de azeite
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coentro a gosto
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sal à gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande (que possa caber todo o macarrão no final), refogar a cebola bem picadinha no azeite até ficar transparente.
- 2
Acrescentar o frango pré-cozido e desfiado, misturar e manter em fogo baixo até dourar.
- 3
Juntar a cenoura ralada, o milho, o coentro bem picadinho, o molho de tomate, a maionese e misturar bem.
- 4
Acrescentar o creme de leite, misturar bem e manter em fogo baixo por 1 minuto.
- 5
Acrescentar sal se necessário.




