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Bolo proteico 100% integral de banana, whey e aveia
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@ Dani
@ Eduardo SIlva
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Por Dani

Ingredientes (12 porções)

  • 3 bananas nanicas (2 amassadas e 1 picada)
  • gema de ovo3 gemas
  • adoçante culinário1/2 xícara de adoçante culinário
  • aveia60 g de aveia em flocos
  • 60 g de whey protein
  • farinha de trigo integral1/2 xícara farinha de trigo integral
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento químico
  • iogurte natural1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou canola
  • clara de ovo6 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas, o adoçante e as bananas amassadas. Adicione os ingredientes secos intercalando com o iogurte e o óleo.

  2. 2

    Incorpore as claras em neve.

  3. 3

    Coloque em forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    Asse em forno médio por 40 minutos.

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