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Maionese de atum
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Maionese de atum@ Deborah
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Por Deborah

Ingredientes (8 porções)

  • 8 batatas(médias)
  • 1 lata de atum sólido (250 g)
  • maionese1/2 xícara (chá) de maionese
  • molho inglês1 colher (sopa) de molho inglês
  • mostarda1/2 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) catchup
  • salsal a gosto
  • 8 rabanetes (grandes) e alface para decorar maionese
  • ovo1 ovo
  • sal1 colher (chá) rasa de sal
  • limão1 colher (sopa) de limão
  • óleo para dar consistência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas em água fervente, sem sal.Pique o atum com a faca e reserve.Descasque as batatas ainda quentes e coloque-as no preparador com a faca e a tecla pulsar, até obter um purê, retire e reserve.Bata com o misturador e a tecla ligar o ovo, o sal e o limão, adicionando o óleo até dar consistência.

  2. 2

    Misture no preparador, com o misturador e a tecla pulsar, o atum, o purê e a maionese.

  3. 3

    Junte os ingredientes restantes e continue misturando até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Arrume a mistura em uma travessa, dando o formato de um peixe.

  5. 5

    Corte os rabanetes em fatias e reserve.Decore o peixe com os rabanetes cortados colocando-os em forma de escamas.Ao redor do peixe distribua a alface picada.

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