1h
Ingredientes (100 porções)
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1/2 peito de frango
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1/2 tomate
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1/2 cebola
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2 dentes de alho
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cheiro verde a gosto
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1 copo de requeijão
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1 colher (sopa) de amido de milho
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sal a gosto
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50 g de queijo parmesão ralado
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azeitonas para enfeitar
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100 canudinhos
Utensílios
Liquidificador
Panela
Refratário
Expremedor de alho
Faca
Fogão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar o frango e em seguida refogar com alho e cebola.
- 2
Depois acrescentar o tomate, sal e água para cozinhar (1 xícara).
- 3
Depois de cozido o frango, bater no liquidificador juntamente com o caldo.
- 4
Acrescentar o requeijão e o cheiro verde.
- 5
Levar ao fogo juntamente com o amido de milho dissolvido em 50 ml de água.
- 6
Mexer até ficar grosso (pastoso).
- 7
Espere esfriar um pouco para então rechear os canudinhos.
- 8
Colocar queijo ralado por cima do recheio.
- 9
Decorar com um pedacinho de azeitona.



